কক্সবাজার অ্যাসোসিয়েশন যুক্তরাজ্যের পিঠা উৎসব ও সভা অনুষ্ঠি

শ‌হিদুল ইসলাম, প্রতি‌বেদক।

লন্ডনে বসবাসরত কক্সবাজারবাসীর প্রাণের মিলনমেলায় পরিণত হয় কক্সবাজার অ্যাসোসিয়েশন, যুক্তরাজ্যের আয়োজনে ১২ই অক্টোবর ২০২৫ রবিবার, টাওয়ার হেমলেট কাউন্সিলের বারনি কমিউনিটি সেন্টারে পিঠা উৎসব ও বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

কক্সবাজারের ঐতিহ্য, সংস্কৃতি ও স্বাদে ভরপুর এই উৎসবে অংশগ্রহণ করেন যুক্তরাজ্যের বিভিন্ন শহরে বসবাসরত বিপুলসংখ্যক প্রবাসী কক্সবাজারবাসী।

উৎসবস্থল লন্ডনের বার্নি হল যেন একখণ্ড কক্সবাজারে রূপ নেয়। পিঠা উৎসবে পরিবেশিত হয় কক্সবাজারের ঐতিহ্যবাহী নানা রকম পিঠা—গুরা পিঠা, সাচের পিঠা, তালের পিঠা, দুধচিতল, আতিক্যা, পুলি, বড়া পিঠা, নাড়ু, চটপটি, ভাপা পুলি সহ বিলুপ্তপ্রায় গ্রামবাংলার অনেক পিঠা। এসব পিঠা স্বাদ নিতে নিতে উপস্থিত অতিথিরা ফিরে যান শৈশবের স্মৃতিময় দিনগুলোয়।

পিঠা পর্ব শেষে অতিথিদের জন্য পরিবেশন করা হয় ঘরোয়া পরিবেশে রান্না করা সুস্বাদু খাবার।

উৎসবের দ্বিতীয় পর্বে অনুষ্ঠিত হয় কক্সবাজার অ্যাসোসিয়েশন, যুক্তরাজ্য-এর বার্ষিক সাধারণ সভায় স্টিয়ারিং কমিটির সদস্য ব্যারিস্টার সরওয়ার কামাল নবগঠিত এক্সিকিউটিভ কমিটিকে উপস্থিত কক্সবাজারবাসীর সামনে পরিচয় করিয়ে দেন। নবনির্বাচিত সংগঠনের এক্সিকিউটিভ কমিটির সভাপতি ফরিদুল আলম এবং সেক্রেটারি মোহাম্মাদ গিয়াস উদ্দিন ।
তারা দুইজন সংগঠনের ফাউন্ডার প্রেসিডেন্ট এবং ফাউন্ডার সেক্রেটারি ছিলেন। তারা কক্সবাজার এসোসিয়েশনের সদস‍্যদের স্বতঃস্ফূর্ত ভোটের মাধ্যমে আবার নির্বাচিত হয় । এ সময় ড.মোহাম্মাদ শফিউল্লাহকে নতুন স্টিয়ারিং কমিটির চেয়ারম্যান হিসেবে ঘোষণা করা হয় ।

অনুষ্ঠানে পূর্ববর্তী কমিটি এবং স্টিয়ারিং কমিটির অবদানের জন্য ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা জানানো হয়। বিশেষ করে পিঠা ও খাবার পরিবেশনে অংশ নেওয়া মহিলাদের প্রতি জানানো হয় বিশেষ কৃতজ্ঞতা।

অনুষ্ঠানের সভাপতিত্ব করেন নবগঠিত এক্সিকিউটিভ কমিটির সভাপতি ফরিদুল আলম এবং সঞ্চালনা করেন সাধারণ সম্পাদক মোহাম্মদ গিয়াস উদ্দিন।

অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন স্টিয়ারিং কমিটির সাবেক চেয়ারম্যান ফরিদ তৈয়ব, ব্যারিস্টার নুরুল গাফফার, **দেলোয়ার হোসেন**, ও **মোহাম্মদ আজাদ**। সদ্য সাবেক কমিটির পক্ষ থেকে বক্তব্য রাখেন সাবেক সভাপতি **সোহেল রানা শামিম** এবং সাবেক সাধারণ সম্পাদক **রিয়াদ বিন আজাদ,চাটগাইয়া গফের জনক ও টিভি২৪ বাংলা এর চেয়ারম্যান মোঃমাসুদুর রহমান।

সমাপনী বক্তব্য দেন স্টিয়ারিং কমিটির প্রতিষ্ঠাতা চেয়ারম্যান **ড. সাহেদ চৌধুরী**, যিনি সকলের সহযোগিতায় সংগঠনের ঐক্য, ঐতিহ্য ও প্রবাসী কক্সবাজারবাসীর পারস্পরিক বন্ধন আরো দৃঢ় করার আহ্বান জানান।

উৎসবমুখর পরিবেশে আয়োজিত এই দিনব্যাপী অনুষ্ঠানটি প্রবাসী কক্সবাজারবাসীর সংস্কৃতি ও ঐক্যের এক উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত হয়ে থাকবে।